Un saltato veloce e saporito a basso contenuto di carboidrati che combina carne macinata di manzo con una miscela di ingredienti aromatici e cavolo tenero.
Scalda una padella a fuoco medio e cuoci la carne macinata di manzo fino a doratura, rompendo in piccoli pezzi mentre cuoce.
Assicurati che la carne sia dorata uniformemente per il miglior sapore.
Rimuovi la carne cotta dalla padella e mettila da parte.
Usa un cucchiaio forato per rimuovere la carne, lasciando il grasso sciolto nella padella.
Nella stessa padella, scalda l'olio di sesamo e soffriggi l'aglio e le cipolle verdi fino a quando non sono fragranti.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, poiché può diventare amaro.
Aggiungi il cavolo tritato nella padella e cuoci fino a raggiungere la tenerezza desiderata.
Mescola frequentemente per garantire una cottura uniforme del cavolo.
In una piccola ciotola, mescola la salsa di soia, la salsa Sriracha, lo zenzero grattugiato, l'aceto bianco e il dolcificante.
Regola gli ingredienti della salsa a piacere prima di aggiungerli alla padella.
Versa il composto di salsa nella padella con il cavolo e mescola bene per combinare.
Assicurati che la salsa ricopra uniformemente il cavolo per un sapore coerente.
Rimetti la carne cotta nella padella e mescola tutto insieme.
Lascia riscaldare il composto per un minuto per amalgamare i sapori.
Servi il saltato caldo, guarnito con ulteriori cipolle verdi o semi di sesamo se desiderato.
Servi immediatamente per gustare il piatto nella sua freschezza e sapore.
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