Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Auflauf mit Schichten aus grünen Chilis, Käse und einer herzhaften Eimischung.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Mehl, Salz und schwarzen Pfeffer glatt rühren.
Gründlich rühren, um Klumpen in der Mischung zu vermeiden.
Sprühen Sie eine Auflaufform mit Antihaftspray ein.
Stellen Sie sicher, dass alle Ecken beschichtet sind, um ein Ankleben zu verhindern.
Legen Sie die gerösteten grünen Chilis auf den Boden der Form.
Die Chilis leicht überlappen, um eine vollständige Abdeckung zu gewährleisten.
Gießen Sie einen Teil der Eimischung über die Chilis und streuen Sie dann eine Schicht geriebenen Käse darüber.
Den Käse gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack.
Wiederholen Sie den Schichtprozess, bis alle Zutaten verbraucht sind, und beenden Sie mit einer großzügigen Schicht Käse oben.
Sanft drücken, um die Schichten zu komprimieren.
Im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun und der Auflauf fest ist.
Die Garzeit überprüfen, indem Sie ein Messer in die Mitte stecken; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Auflauf 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.
Das Ruhen ermöglicht es dem Auflauf, sich zu festigen, um das Schneiden zu erleichtern.
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