Ein erfrischender und cremiger Gurken-Zwiebel-Salat mit einer würzigen Note, perfekt für jede Gelegenheit.
Die Gurken dünn schneiden und in eine Rührschüssel geben.
Verwenden Sie einen Mandolinenschneider für gleichmäßige und dünne Scheiben.
Die Zwiebel dünn schneiden und zur Schüssel mit den Gurken hinzufügen.
Die Zwiebelscheiben in kaltem Wasser abspülen, um ihre Schärfe zu reduzieren.
In einer separaten Schüssel den Essig und das Salz mit einem Schneebesen verrühren, bis das Salz sich auflöst.
Verwenden Sie einen kleinen Schneebesen oder eine Gabel, um sicherzustellen, dass das Salz vollständig aufgelöst ist.
Die saure Sahne in die Essigmischung einrühren, um ein cremiges Dressing zu erstellen.
Sanft mischen, um die cremige Textur zu erhalten.
Das Dressing über die Gurken und Zwiebeln gießen und gut vermengen.
Sicherstellen, dass alle Gemüse gut mit dem Dressing bedeckt sind.
Den Salat auf eine Servierplatte übertragen und mit Paprika garnieren.
Verwenden Sie geräucherte Paprika für einen zusätzlichen Geschmacksakzent.
Sofort servieren oder 15 Minuten im Kühlschrank kühlen, bevor Sie servieren.
Das Kühlen verstärkt die Aromen und macht den Salat erfrischender.
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