Eine köstliche Abwandlung der klassischen Rissoles, diese herzhaften Kräuter-Rindfleisch-Patties sind voller Geschmack und perfekt für jede Mahlzeit.
Vermengen Sie das Rinderhackfleisch, die gehackte Zwiebel, die Tomatensauce, die Worcestershiresauce, das Senfpulver, die Petersilie, den Thymian, den Knoblauch, die Semmelbrösel und das Ei in einer Rührschüssel.
Sanft mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da dies die Patties zäh machen kann.
Formen Sie die Mischung zu gleich großen Patties und wenden Sie sie leicht in Mehl.
Verwenden Sie feuchte Hände, um zu verhindern, dass die Mischung kleben bleibt.
Erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es schimmert.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß genug ist, um die Patties anzubraten und eine schöne Kruste zu erzeugen.
Legen Sie die Patties in die Pfanne, ohne sie zu überfüllen, und braten Sie sie 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie braun und durchgegart sind.
Bei Bedarf in Chargen braten, um die Hitze der Pfanne aufrechtzuerhalten.
Servieren Sie die Patties heiß mit Ihrer Wahl an Beilagen, wie Kartoffelpüree und Erbsen.
Mit zusätzlicher frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
