Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Frühstücksauflauf mit Eiern, Käse und grünen Chilis.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Fetten Sie eine 23x33 cm Auflaufform mit Butter ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Verwenden Sie weiche Butter für eine einfachere Anwendung.
Verteilen Sie den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Form.
Achten Sie auf eine gleichmäßige Schicht für einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen.
Verteilen Sie die gewürfelten grünen Chilis über der Käseschicht.
Die Chilis gleichmäßig verteilen, damit jede Portion etwas Würze hat.
In einer Rührschüssel die Eier, Salz und schwarzen Pfeffer gut verquirlen.
Gründliches Verquirlen sorgt für Luftigkeit und macht den Auflauf fluffiger.
Gießen Sie die Eiermischung über den Käse und die Chilis in der Auflaufform.
Langsam gießen, um das Verschieben von Käse und Chilis zu vermeiden.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten, oder bis die Eier fest sind und die Oberseite leicht goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Auflauf etwas abkühlen, bevor Sie ihn in Quadrate schneiden und servieren.
Das Ruhen erleichtert das Schneiden und verhindert das Bröckeln.
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