Ein herzhaftes und cremiges Chowder, gefüllt mit Bohnen, Gemüse und Käse, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Kombinieren Sie die schwarzen Bohnen, gewürfelten Tomaten, Mais, Zwiebel und Paprika im Schongarer.
Schneiden Sie das Gemüse gleichmäßig, damit es gleichmäßig gart.
In einer Rührschüssel die Milch, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um die Gewürze vollständig in die Milch zu integrieren und einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Gießen Sie die Milchmischung über das Gemüse im Schongarer.
Stellen Sie sicher, dass die Milchmischung das Gemüse bedeckt, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Decken Sie den Schongarer ab und kochen Sie bei niedriger Hitze für 6-8 Stunden.
Vermeiden Sie es, den Schongarer während des Kochens zu öffnen, um eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten.
Rühren Sie die Käsesorten ein, bis sie geschmolzen und gut vermischt sind.
Fügen Sie den Käse nach und nach hinzu, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Servieren Sie das Chowder heiß, garniert mit Sauerrahm und zerdrückten Tortilla-Chips.
Garnieren Sie jede Schüssel individuell, um den persönlichen Vorlieben gerecht zu werden.
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