Ein erfrischender und lebendiger Coleslaw, perfekt für Zusammenkünfte.
Schneide den Kohl, die Karotten, die Zwiebel, den Sellerie und die Radieschen in dünne Scheiben oder Streifen.
Verwende einen Mandolinenschneider für gleichmäßige Scheiben und um Zeit zu sparen.
Vermische das geschnittene Gemüse in einer großen Mischschüssel.
Wende das Gemüse vorsichtig, um Druckstellen zu vermeiden.
In einer separaten Schüssel die Mayonnaise, den Gurkensud, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer und Salz mit dem Schneebesen verrühren.
Probiere das Dressing und passe die Würze nach deinem Geschmack an.
Gieße das Dressing über das Gemüse und mische alles gut, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
Stelle sicher, dass das gesamte Gemüse gut bedeckt ist, um den besten Geschmack zu erzielen.
Decke die Schüssel ab und stelle sie mindestens 1 Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden können.
Wenn du den Slaw über Nacht stehen lässt, verbessert sich der Geschmack.
Serviere den Slaw kalt als Beilage oder Topping und genieße!
Garniere mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill für zusätzliche Frische.
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