Una deliziosa variante della classica insalata Caprese, servita su pane focaccia per un piatto soddisfacente e saporito.
Taglia la focaccia in quattro spicchi uguali e posizionali su un piatto da portata.
Usa un coltello seghettato per un taglio netto attraverso la focaccia.
In una ciotola, unisci i pomodori affettati, le foglie di basilico e la cipolla rossa.
Mescola delicatamente gli ingredienti per evitare di danneggiare le foglie di basilico.
Distribuisci uniformemente il composto di pomodoro sulle fette di focaccia.
Assicurati che ogni spicchio riceva una quantità bilanciata di condimento per un sapore uniforme.
Guarnisci ogni spicchio con fette di mozzarella fresca.
Taglia la mozzarella in fette uniformi per una presentazione omogenea.
Versa dell'olio d'oliva sugli spicchi assemblati e cospargi con sale e pepe nero.
Regola il condimento secondo i tuoi gusti.
Servi immediatamente e gusta questo piatto fresco e saporito.
Accompagna con un'insalata leggera o una bevanda rinfrescante per un pasto completo.
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