Una deliziosa variante del classico Pollo Parmesan, con pollo croccante e una ricca salsa di pomodoro, servita su pasta tenera.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e una croccantezza ottimale per il pollo.
Posiziona i petti di pollo impanati su una teglia da forno e cuoci per 20 minuti, girando a metà cottura.
Girare i petti a metà cottura assicura una croccantezza uniforme su entrambi i lati.
Mentre il pollo cuoce, cuoci la pasta di capelli d'angelo secondo le istruzioni sulla confezione. Scola e metti da parte.
Aggiungi un pizzico di sale all'acqua bollente per migliorare il sapore della pasta.
Rimuovi il pollo dal forno e guarnisci ogni petto con salsa marinara, mozzarella grattugiata e formaggio Parmigiano grattugiato.
Distribuisci uniformemente il formaggio per garantire una guarnizione filante e sciolta.
Rimetti il pollo nel forno e cuoci per ulteriori 10 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Tieni d'occhio il formaggio per evitare che diventi troppo scuro.
Servi i petti di pollo su un letto di pasta cotta e guarnisci con rametti di basilico fresco.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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