Ein köstlicher Spinat-Salat, garniert mit einem warmen Ahorn-Bacon-Dressing, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Brate den Bacon in einer Pfanne, bis er knusprig ist, dann herausnehmen und beiseitelegen.
Brate den Bacon bei mittlerer Hitze, um eine gleichmäßige Knusprigkeit zu gewährleisten.
In derselben Pfanne die Butter schmelzen und die rote Zwiebel hinzufügen, bis sie weich ist.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen der Zwiebeln zu verhindern.
Füge den Ahornsirup, Dijon-Senf, Apfelessig, Salz und schwarzen Pfeffer in die Pfanne hinzu und schlage alles zusammen, bis es gut vermischt und erhitzt ist.
Probiere das Dressing und passe die Gewürze nach Bedarf an.
Lege den Spinat in eine Servierschüssel und gieße das warme Dressing darüber, dabei gut vermengen.
Stelle sicher, dass der Spinat trocken ist, damit das Dressing besser haftet.
Bestreue den Salat mit den knusprigen Bacon-Stücken und serviere sofort.
Für zusätzlichen Geschmack mit gerösteten Nüssen oder Samen bestreuen.
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