Una colazione sostanziosa e saporita in padella che combina bacon croccante, verdure saltate e uova strapazzate con formaggio.
Cuocere il bacon in una padella a fuoco medio fino a renderlo croccante, poi rimuoverlo e metterlo da parte.
Cuocere il bacon in modo uniforme girandolo di tanto in tanto e conservare il grasso per aggiungere sapore.
Tagliare il peperone, la cipolla e le patate a pezzetti piccoli.
Tagliare le verdure in dimensioni uniformi per garantire una cottura omogenea.
Aggiungere le verdure a cubetti nella padella con il grasso di bacon riservato e cuocere fino a quando le patate sono tenere e leggermente croccanti.
Mescolare di tanto in tanto per evitare che si attacchino e per cuocere le verdure in modo uniforme.
Sbattere le uova in una ciotola e versarle nella padella, mescolando delicatamente fino a cottura completa.
Cuocere le uova a fuoco basso per mantenerle morbide e soffici.
Cospargere il formaggio cheddar grattugiato sulle uova e sulle verdure, lasciando che si sciolga.
Coprire brevemente la padella per aiutare il formaggio a sciogliersi più velocemente.
Sbriciolare il bacon cotto e cospargerlo sopra prima di servire.
Aggiungere il bacon appena prima di servire per mantenerlo croccante.
Servire la colazione in padella calda e gustare!
Guarnire con erbe fresche come prezzemolo o erba cipollina per un tocco di colore e sapore.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
