Diese Cranberry-Walnuss-Haferflocken-Delights sind eine gesündere Variante klassischer Kekse, gefüllt mit nahrhaften Zutaten und einem Hauch von Süße.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer Rührschüssel die Butter und den Honig cremig rühren, bis sie glatt sind.
Stellen Sie sicher, dass die Butter Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Fügen Sie der cremigen Mischung den Vanilleextrakt hinzu.
Vanille verstärkt den Geschmack der Kekse, verwenden Sie also einen hochwertigen Extrakt.
In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Haferflocken vermengen.
Das Sieben der trockenen Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und verhindert Klumpen.
Die trockenen Zutaten nach und nach in die feuchten Zutaten mischen, bis sie gerade kombiniert sind.
Vermeiden Sie es, zu lange zu mischen, um die Kekse zart zu halten.
Cranberries und Walnüsse unterheben.
Das Bestäuben der Cranberries und Walnüsse mit etwas Mehl verhindert, dass sie im Teig sinken.
Teelöffelweise Teig auf das vorbereitete Backblech setzen und gleichmäßig verteilen.
Verwenden Sie einen Kekslöffel für gleichmäßige Größen.
Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Das Backblech während des Backens einmal drehen für gleichmäßiges Backen.
Lassen Sie die Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Abkühlgitter übertragen.
Das Abkühlen auf dem Blech hilft, die Kekse zu festigen und Bruch zu verhindern.
Servieren Sie die Kekse mit Ihrem Lieblingsgetränk und genießen Sie!
Diese Kekse passen wunderbar zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
