Una deliziosa variante delle classiche fajitas di pollo, questi wraps sono ricchi di sapore e perfetti per un pasto veloce e soddisfacente.
Taglia il pollo a strisce sottili e mettilo in una ciotola.
Tagliare il pollo in strisce uniformi assicura una cottura omogenea.
Aggiungi succo di lime, cumino, paprika, cayenna e aglio tritato al pollo. Mescola bene per ricoprire.
Lascia marinare il pollo per almeno 30 minuti per un sapore migliore.
Taglia la cipolla e i peperoni a strisce sottili.
Usa un coltello affilato per tagli puliti e una migliore presentazione.
Scalda una padella a fuoco medio-alto e aggiungi un filo d'olio.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il pollo per ottenere una buona rosolatura.
Cuoci il pollo marinato nella padella per 5-6 minuti fino a doratura.
Evita di sovraffollare la padella per consentire una rosolatura adeguata.
Aggiungi le verdure affettate nella padella e cuoci per altri 3-4 minuti fino a tenerle.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino e garantire una cottura uniforme.
Scalda le tortillas in una padella asciutta o nel microonde.
Scaldare le tortillas le rende più flessibili e ne esalta il sapore.
Servi il pollo e le verdure nelle tortillas con panna acida e salsa.
Aggiungi i tuoi condimenti preferiti come formaggio grattugiato o guacamole per un sapore extra.
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