Un delizioso piatto di pasta ispirato al Mediterraneo, con pasta farfalle, pomodori secchi e formaggio feta cremoso.
Porta a ebollizione una pentola grande di acqua salata e cuoci la pasta farfalle fino a quando è al dente. Scola e metti da parte.
Aggiungi un filo d'olio d'oliva all'acqua della pasta per evitare che si attacchi.
In una padella media, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
Usa un olio d'oliva di alta qualità per il miglior sapore.
Aggiungi l'aglio nella padella e soffriggi fino a quando è fragrante, circa 1 minuto.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, poiché può diventare amaro.
Unisci i pomodori secchi, i pinoli tostati, l'origano, il sale e il pepe. Cuoci per 2-3 minuti.
Regola il condimento a piacere in questa fase.
Aggiungi la pasta cotta e le olive kalamata nella padella. Mescola per unire e riscalda.
Assicurati che la pasta sia uniformemente ricoperta dalla salsa.
Trasferisci il composto di pasta in una ciotola da portata e cospargi con formaggio feta sbriciolato.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o basilico per un tocco di colore e sapore.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
