Ein erfrischender und geschmackvoller Dip, der die Süße von Karotten mit der Säure von Joghurt und einem Hauch von Gewürzen kombiniert.
Reibe die frischen Karotten in eine Rührschüssel.
Verwende eine feine Reibe für eine glattere Textur oder eine grobe für mehr Biss.
Füge den Naturjoghurt, Zitronensaft, gehackte Walnüsse, gemahlenen Kreuzkümmel und frische Minze in die Schüssel hinzu.
Vorsichtig mischen, um die Karottenstränge nicht zu zerbrechen.
Alles gut vermengen.
Probieren und nach Bedarf die Gewürze anpassen.
Mit einem Zweig frischer Minze garnieren, bevor du servierst.
Den Dip 10 Minuten vor dem Servieren kühlen, um den Geschmack zu intensivieren.
Serviere mit Pappadums, Naan oder als Beilage zu deinen Lieblingsgerichten.
Mit würzigen Gerichten kombinieren, um die Aromen auszugleichen.
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